Bibliografia
Café expresso. Denise y Ricardo Woeth. Colección Buen Provecho. Editorial Zendrea Zariquiey. Primera edición septiembre 1996. ISBN 84-89675-15-5. El buen expresso en casa. Librito editado por Cafés Marcilla. El café. Sabor, aroma, excitación. Vicente Muñoz Puelles. Colección Placeres. Editorial La Máscara. Edición 1998. ISBN 84-7974-307-7. El libro del amante del café. Michael Vanier. Jose J. de Olañeta Editor. ISBN 84-7651-012-8. El libro del café. Jacki Baxter. Susaeta Ediciones. ISBN 84-305-8311-4. Manual del cafetero. Figuier y Quentin. Ollero y Ramos Editores. Edición 1994. ISBN 84-7895-032-X. Copia de la edición de Manuel Saurí 1877. A cup of coffe. Norman Colpas. Michael Friedman Publishing Group Inc. First Edition 1993. ISBN 0-8021-1476-8. En inglés.
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