EL CAFE
El café debe ser negro como el infierno, fuerte como la muerte y dulce como el amor. Proverbio turco. Historia y leyenda Características y variedades  • Recolección • Proceso de fabricación • Elaboración del café • Paises productores y tipos de café El café en la restauración Sección realizada por Antonio Rubies Chef Rte.  La Flor de Lis Lleida  973 246306 Fórmulas con café Como preparar un buen café Como distinguir un buen café Recetas Arroz de café y leche Espaguetis al café Flan de café con nata Flan de gelatina de café y naranja Guiso brasileño Hongos rellenos al café Licor de café Melocotones al café Mousse de queso y café Pastel de café Pastel de café y zanahorias Peras al café Postre Río de Janeiro Rape marinado al café Cafetales (Enlaces) Bibliografía Las secciones señaladas con un • han sido realizadas por Guillermo del newsgroup es.charla.gastronomia y como el mismo dice : Buena parte de las sabidurías que aquí se contienen han sido obtenidas del acervo de conocimientos de Néstor Luján (q.e.p.d.), publicista y hombre bueno, y de Francesco Illy, empresario modélico del mundo del café.