- 250 grs. de lentejas
- 250 grs.de tomates
- 125 grs. de champiñones
- 3 tallos de apio
- hojas de apio
- 1 tomate
- rodajas de limón
- Para el aliño
- 1/4 litro de mahonesa
- 2 cucharadas de nata
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- sal
- pimienta
|
- Lavar la lechuga, separar las hojas y quitar la parte más
dura del tallo.
- Cortar en dos el melón y quitar las pepitas y con la ayuda
de una cucharilla o de un aparato especial hacer unas bolas.
- Cortar el jamon en cuadrados. Pelar las uvas, quitarles las pepitas
y partirlas en dos.
- Mezclar la mahonesa con el tomate y la nata. Colocar la lechuga
y el resto de los ingredientes en una ensaladera.
- Incorporar la salsa y adornar con las nueces.
|
 
|
