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Cocina por Países -EUROPA - Portugal |
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Para gustos están los colores, pero no creo que tengamos que cerrarnos a cal y canto y mirar solo nuestro ombligo, creo que debemos tener una mente abierta y explorar las cocinas de otros paises como medio de acercamiento a otras culturas y también, como no, como algo que va a contribuir a nuestro enriquecimiento personal. |
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Portugal Bolo do dia do pai (enviada por: Carlod Lopes - Lisboa (Portugal)) |
| Ingredientes 150 gr.de açucar 6 ovos 150 gr. farinha com fermento raspade um limão 150 grs. de azucar 6 huevos 150 grs de harina con levadura la ralladura de la piel de un limón |
| Preparación Bater o açucar com os ovos até triplicarem de volume. Envolva suavemente a farinha, préviamente peneirada com a raspa de limão. Verter numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 170ºC durante cerca de 25 minutos. Retirar e deixar arrefecer um pouco antes de desemformar. Batir el azucar con los huevos hasta triplicar de volumen. Añadir suavemente la harina, previamente mezclada con la ralladura de limon. Verter en un molde untado con manteca y espolvoreado con harina. Meter al horno a 170º C durante 25 minutos. Retirar y dejar enfriar un poco antes de desmoldar. |
| Notas |
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