Cocina por Países -EUROPA - Rusia |
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Para gustos están los colores, pero no creo que tengamos que cerrarnos a cal y canto y mirar solo nuestro ombligo, creo que debemos tener una mente abierta y explorar las cocinas de otros paises como medio de acercamiento a otras culturas y también, como no, como algo que va a contribuir a nuestro enriquecimiento personal. |
Rusia Patatas con ajo y leche (enviada por: Elena Druzhinina) |
Ingredientes 4 - 5 dientes grandes de ajo 0.5 vaso de leche 100g mantequilla 4 - 5 patatas grandes Sal |
Preparación Fundir mantequilla en cazuela. Picar el ajo y freir un poquito en mantequilla (si, el ajo primero! no te sorprendas). Añadir patatas (cortadas 3 o 4 veces mas grandes que para tortilla de patata), salar y freir 5 min., mezclando constantemente. Echar leche, tapar y freir 10 min. más con fuego lento. |
Notas |