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  Revoltillo


  Bibliografía Diccionario


 
  • Cocinar con setas.
    Cocina casera. Editorial Susaeta. ISBN 84-400-2586-6
  • Cómo cocinar cada seta.
    Juan Antonio de la Rica. Editorial Nemosa. Librito adjunto a la revista Setas y Plantas. Depósito legal M-37775-1998.
  • Del campo a la mesa.
    Juan Antonio de la Rica. Editorial Nemosa. Librito adjunto a la revista Setas y Plantas. Depósito legal M-37775-1998.
  • Gastronomía de las setas. José Antonio Muñoz Vivas. Caja de ahorros Vizcaína. ISBN 84-500-3940-1.
  • Guía de Campo de los Hongos de Europa. Marcel Bon. Ediciones Omega. ISBN 84-282-0865-4. Recomendado por Mel de es.charla.gastronomia.
  • La sabrosa cocina de las setas.
    Tomás Urrialde Garzón. Biblioteca práctica. Luis Caralt Editor. Tercera edición julio 1990. ISBN 84-217-6440-3.
  • Las setas: del bosque a la mesa. José Antonio Muñoz Vivas. Editorial Ttarttalo. ISBN 84-8091-040-2
  • Las setas (Guía fotógrafica y descriptiva).
    Ramon Mendaza, Rincón de Acuña y Guillermo Diaz Montoya. (sección micologíca de IBERDUERO). Enviada por Rafael Colino Andrés.
  • Los hongos en la provincia de Teruel.
    Eleazar Suárez Vaamonde y Pilar Gracia Sánchez. Cartillas turolenses nº 10. Instituto de Estudios Turolenses. Primera edición junio 1995. ISBN 84-86982-49-9.
  • Setas.
    J.M. Zaldunbide. José María Martín de Retana Editor. Editorial La Gran Enciclopedia Vasca. ISBN 84-248-1027-9.
  • Setas comestibles y venenosas de nuestros bosques. Muñoz Vivas, José Antonio Muñoz Sánchez, José Antonio. Caja de Ahorros Vizcaína. ISBN 84-87245-69-2.
  • Setas de Aragón.
    Javier Melendez Latorre. Mira Editores. Colección Temas. ISBN 84-86778-11-5.
  • Setas y otros hongos.
    Richard Clarke. Guías de la naturaleza. Editorial Juventud. ISBN 84-261-2714-2.
  • Textos y culinaria de las setas.
    J.M. Zaldunbide. José María Martín de Retana Editor. Editorial La Gran Enciclopedia Vasca. ISBN 84-248-1030-9.
  • Trufa. Descubierta bajo tierra la llevamos a la mesa. Félix M. Aguilera Angulo. Editorial Hiria. ISBN 84-95421-60-7.
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