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Bibliografía


  • China cantonesa, Cocina.
    Hsiung, Deh-Ta. Editorial A. Asppan. 987-513-004-4.
  • China, El libro de la cocina.
    Ward, Susie. Editorial Susaeta. 84-305-8317-3.
  • China. El mundo en la mesa.
    Castellucci, Leonardo. Editorial Planeta. 84-08-36054-X.
  • Cocina asiática.
    Delachet-Guillon, Claude. Editorial Susaeta. 84-305-8488-9.
  • El libro de la cocina china.
    Ward, Susie. Editorial Susaeta. 84-305-8317-3.

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