- Confituras y conservas. Chistian Teubner. Editorial Everest.
ISBN 84-241-2335-2.
- Confituras y jaleas, Cornelia Schinharl. Colección
Buen Provecho. Editorial Zendrera Zariquiey. ISBN 84-89675-23-6.
- Conservas caseras. Carmen S. de Sans. Editorial Sintes. ISBN
84-302-0303-6.
- Conservas caseras de alimentos. Francisco Hernández-Briz.
Ediciones Mundi-Prensa. ISBN 84-7114-800-5
- Conservas y mermeladas. Susaeta Ediciones. ISBN 84-305-8709-8.
- El gran libro de las conservas, de las confituras y de la congelación.
Celine Vence. Editorial Planeta. ISBN 84-320-4557-8.
- El libro de las conservas. Luciano Villar. Integral. RBA
Ediciones. ISBN 84-7901-388-5.
- El libro de las conservas de mi abuela. Tui Flower. Ediciones
del Drac. ISBN 84-86532-64-7.
- El libro de las conservas, las hierbas arómaticas y los
frutos silvestres. Lourdes March. Gastronomía. Alianza
Editorial. ISBN 84-206-3870-6.
- El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores.
Lourdes March. Gastronomía. Alianza Editorial. ISBN 84-206-3867-7.
- Mermeladas y confituras. Enza Candela Battelli. Editorial
Mondadori. ISBN 84-397-1155-7.
- Mermeladas y conservas. Jean-Marc Heneuy. Susaeta Ediciones,
colección los Secretos de la Buena Mesa. ISBN 84-305-8372-6.
- Frutas confitadas. Gabrielle Colditz. Ediciones Omega. ISBN
84-282-1022-5.
- Hecho en casa. Itziar Infantes. Editorial Agata. ISBN 84-8238-316-7.
- La despensa dulce. Editorial Agata. ISBN 84-8238-293-4.
- Prepare usted misma conservas de fruta y verdura. Tina Cecchini
- MĒ del Carmen Cascante. Colección Cocina. Serie Diamante.
Editorial De Vecchi. ISBN 84-315-1407-8.
- Tratado de las confituras. Nostradamus (sí, sí,
el de las profecías). Editorial Barcanova. ISBN 84-7533-006-1.
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