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Las hierbas y plantas de Maryjane

Tomillo (Thymus vulgaris)

Es de la familia de las labiadas, es una planta que crece espontáneamente en toda la cuenca mediterránea, especialmente en los terrenos áridos y poco fértiles. Todas sus partes contienen diversas sustancias fuertemente aromáticas.

El tomillo es un pequeña planta que no sobrepasa los 30 cm. de altura. Su tallo es tetragonal; sus hojas muy pequeñas y decusadas; y sus flores son de color rosado.


Propiedades

Es un buen antiséptico, estimula las defensas (catarros, gripes, herpes). Estimula el crecimiento del pelo, es cicatrizante, desinfectante, expectorante, broncodilatador, aperitivo, digestivo y antirreumático.

Parte útil: Hojas y flores, los brotes tiernos.


Recetario
  • Aguardiente de tomillo

    En un tarro de cristal, se introduce tomillo fresco en flor, la parte tierna de la planta y se llena de:

    • 1 parte de alcohol de 96° sin indicador (alcohol de beber)
    • 2 partes de agua destilada
    • 1/3 kg. de miel
    Se cierra el tarro y se deja macerar al sol durante 40 días, transcurridos se deja reposar durante 1 día a la sombra.
    Se filtra y se conserva en tarro opaco.

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