- 1 paquete de puré de patatas
- 50 grs. de queso rallado
- 8 cucharadas de salsa de tomate
- 4 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 100 c.c. (2 vasos) de leche
- sal
- aceite
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- Pon en un cazo 400 c.c. (2 vasos) de agua con una cucharadita de
sal.
- Cuando rompa el hervor vierte la leche, el contenido del paquete
de puré y la mantequlilla.
- Déjalo reposar unos instantes y remuévelo.
- Cuando el puré esté tibio forma cuatro bolas.
- Haz un hueco en el centro y pon en cada uno un huevo frito.
- Cúbrelos con la salsa de tomate y finalmente espolvoréalos con
el queso rallado.
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