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Recetas con flores ENSALADA DE CRISANTEMOS Ensalada de lechuga y gladiolos
Receta - CCB El Recetario  
INGREDIENTES MODUS OPERANDI FLORES
  • 6 corazones de alcachofas
  • 300 gr. de colas de cigalas
  • 2 patatas gordas
  • 150 gr. de guisantes
  • 1 pimiento rojo
  • 4 huevos duros
  • 4 crisantemos
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1/2 cucharada de mostaza en polvo
  • 5 cucharadas de aceite
  • alcaparras
  • sal
  • Hervir por separado las patatas, los huevos, las colas de las cigalas, los guisantes y las alcachofas.
  • Cortar las patatas, el pimiento y los huevos en trocitos, y las alcachofas en 4 partes.
  • Juntar todos los ingredientes y cubrirlos con los pétalos de los crisantemos triturados.
  • Disolver la mostaza y la sal con el vinagre, añadiendo el aceite, y mezclar con la ensalada.
  • Servir despues.

Cacharros Truco
Cacerolas varias y ensaladera.  
  Preparación   Fuego   Cocción   Dificultad   Precio  
  45 minutos   Medio   20 minutos   Fácil   Medio