- 3 huevos
- 75 grs de azúcar
- 1 limón
- 200 grs de queso fresco
- 1 vaso de nata para montar (200 grs)
- 6 fresas
- unos copos de maíz (corn flakes)
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- Separa las claras de las yemas y bate éstas con el azúcar
hasta obtener una mezcla espumosa.
- Incorpora el zumo de limón y el queso fresco troceado. Añade
la nata montada a punto de nieve y después las claras, igualmente
montadas.
- Vierte todo en un molde, tapa con papel trasparente de cocina y
metelo en el congelador, durante todala noche.
- Media hora antes de servir, pon el molde en la nevera. Reparte el
helado en seis copas individuales y coloca sobre cada una 1 fresa
y unos copos de maíz.
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Foto:
Dunia
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