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Sakana-nabe Caldereta de pescado SOPA HELADA DE MANGO Y LECHE DE COCO Sukiyaki Carne con verduras rehogadas
Receta - Ana Torrontegui   Especialista en cocina  
INGREDIENTES MODUS OPERANDI JAPONESA
  • 4 mangos maduros
  • 10 cucharadas soperas de leche de coco
  • 1 mango para decorar
  • 1 manojo de menta
  • 4 cucharadas de coco rallado
  • Pelar los 4 mangos, quitarles el hueso, cortar la pulpa en trozos y pasarla por la batidora junto con la leche de coco.
  • Poner a enfriar en la nevera.
  • Lavar el mango, cortarlo en 2, retirar el hueso y cortar cada mitad en lonchas finas o en juliana fina.
  • Al servir, decorar con la menta, el mango cortado y espolvorear con coco rallado.

Cacharros Truco
Batidora y cuencos individuales.  
  Preparación   Fuego   Cocción   Dificultad   Precio  
  10 minutos   No necesita   No necesita   Fácil   Medio