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Temperaturas del horno Tiempos de coccion y temperaturas

Horno convencional

Asados  Cantidades por persona  Conversión  Pesos y medidas  Productos de temporada  Temperaturas del horno 

Pescados (1 Kg.) 35 minutos a 220º C
Carnes (1 Kg.) 60 minutos a 250º C
Ternera (1 Kg.) 60 minutos a 225º C
Aves (1 Kg.) 45 minutos a 225º C
Tarta 25 minutos a 210º C
Bizcochos 30 minutos a 200º C
Soufflés 20 minutos a 220º C
Fuente: La Marquesa de Parabere - Espasa Practico nº 6

Olla a presion

Pescados 8 minutos
Carnes 20-30 minutos
Cocido 40 minutos
Legumbres 25-30 minutos
Verduras de hoja 15 minutos
Verduras duras 10 minutos
Arroces 10 minutos
Caldos 15 minutos
Patatas 10 minutos
Fuente: La Marquesa de Parabere - Espasa Practico nº 6

Microondas

Pescados 9 minutos por Kg.
Carnes 10 minutos por Kg.
Aves enteras 20 minutos por Kg.
Aves troceadas 14 minutos por Kg.
Verduras de hoja 12 minutos por Kg.
Verduras duras 20 minutos por Kg.
Fuente: La Marquesa de Parabere - Espasa Practico nº 6

Asados  Cantidades por persona  Conversión  Pesos y medidas  Productos de temporada  Temperaturas del horno 

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