Recetas de gazpachos    Para saber + Introducción     Indice general de recetas    Menús     ¿Alguna sugerencia, idea o error? Enviala, por favor
Gazpacho andaluz - 2ª Fórmula GAZPACHO ANDALUZ III Gazpacho andaluz - 4ª Fórmula
Receta - Luis "Camaleón" Avatar  
INGREDIENTES MODUS OPERANDI GAZPACHOS
  • 2 pimientos
  • 1 kilo de tomates maduros
  • 2 ajos
  • miga de pan mojada
  • sal
  • vinagre
  • aceite de oliva
  • un poco de agua
  • Preparar un kilo de tomates colorados y bien maduros, 2 pimientos, 2 ajos, una miga de pan mojada, sal, vinagre y aceite.
  • Se cortan los tomates,pimientos y ajos,echándolo todo en la batidora junto con la sal, el vinagre, el aceite y un poquito de agua.
  • Se bate todo muy bien y después se pasa por el chino.
  • Se sirve muy frío (también se le pueden poner uvas moscateles).

Cacharros Truco
Batidora, chino y cuencos individuales para servir.  
  Preparación   Fuego   Cocción   Dificultad   Precio  
  10 minutos   No necesita   No necesita   Fácil   Barato