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Pollo con rosas SOPA DE MALVAS Sorbete a las fresas y a la viola matronal
Receta - CCB El Recetario  
INGREDIENTES MODUS OPERANDI FLORES
  • 1 litro y medio de caldo de pollo o gallina
  • pétalos de rosas silvestre
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 huevos
  • 1 puñado de hojas de malva
  • 1 puñado de flores de malva
  • Hervir el caldo y cocer las malvas 15 min.
  • Mezclar los huevos, el queso y echar todo esto en el caldo, apartado del fuego.
  • Volver a poner sobre el fuego ya con todo, servir en cuanto rompa a hervir.

Cacharros Truco
Cacerola.  
  Preparación   Fuego   Cocción   Dificultad   Precio  
  15 minutos   Medio   20 minutos   Fácil   Medio