- 1 tableta de turrón de Jijona
- 3 huevos
- 250 grs. de nata montada
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- Partir el turrón en trozos y pasarlo por la batidora con
las yemas hasta obtener una crema muy fina.
- Añadir la nata, mezclar bien e incorporar las claras montadas
a punto de nieve.
- Repartirlo en copas y dejarlas en el refigerador hasta el momento
de servirlas.
- Consigue una mejor presentación decorando cada copa con algunos
trocitos de fruta escarchada de colores o algún tipo de fruto
seco (almendras, avellanas, etc.) picado. Una copa de vino dulce aumentará
el placer de la degustación.
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