- Budino
de chocolate caliente con crema de naranja amarga
- Capón al champán
- Compota de navidad
- Crema de nécoras
- Fiambre de pollo
- Foie
con dolsetas y manzanas a la crema de cassis
- Hojaldre de mariscos
- Lenguado al cava
- Mousse de pimientos
con gambas
- Mousse de turrón
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Pavo relleno con
compota de manzanas
- Pavo relleno al estilo tradicional
- Pavo trufado
- Pintada al zumo de naranja
- Pollo con langosta
- Rape alangostado
- Roscon de Reyes
- Salmón al cava
- Sorbete de frutas
rojas y naranja
- Soufflé frío
de limón
- Soufflé
helado de chocolate y avellanas
- Terrina de salmón
- Txangurro
- Volovanes de rape
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