Avestruz
- Avestruz a la barbacoa
- Avestruz "San Antón"
- Bistec de avestruz con pimiento y champiñones
- Bistec de avestruz con salsa de pasas
- Guisado de Avestruz con Caldo y Setas
Capón
- Capón morrocotudo
Gallina
- Gallina en pepitoria (I)
- Gallina en pepitoria (II)
- Gallina en pepitoria a la catalana
Pato
- Confit de canard
- Magret de pato con salsa de Oporto blanco
- Pato a la naranja
Pavo
- Pavo relleno
- Pavo relleno al estilo tradicional
- Pavo relleno con compota de manzanas
- Pechuga de pavo con marisco
Pintada
- Pintada al zumo de naranja
- Pintada asada con nabos y salsa bordelesa
- Pintada guisada con nabos
Pularda
- Pularda rellena de frutas al cava
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Pollo
- Alas de pollo a la miel
- Alas de pollo al vino
- Alas de pollo con brochetas de pimiento
y tomate
- Alitas de pollo picantes
- Calducho
- Croquetas de pollo "tacañas"
- Fiambre de pollo
- Higadillos de pollo trufados a la
vainilla en salsa de avellanas
- Hojaldre de pollo y frutos secos
- Jamoncitos de pollo rellenos
- Limonía
- Marinada de pollo
- Pechugas de pollo al Jerez
- Pechugas de pollo con bechamel de
verduras
- Pechugas de pollo con Coca Cola
- Pechugas de pollo rellenas
- Pollo a la cerveza (I)
- Pollo a la cerveza (II)
- Pollo a la chilindrón
- Pollo a la miel
- Pollo a la mostaza a mi estilo
- Pollo a la salsa de cava
- Pollo a la vasca
- Pollo agridulce
- Pollo al ajillo
- Pollo al curry con tian de berejenas
- Pollo al jengibre
- Pollo alpujarreño
- Pollo asado
- Pollo con almendras (I)
- Pollo con almendras (II)
- Pollo con almendras a la catalana
- Pollo con cangrejos
- Pollo con cigalas
- Pollo con sésamo
- Pollo de maestro
- Pollo con manzanas
- Pollo en escabeche
- Pollo en pepitoria (I)
- Pollo en pepitoria (II)
- Pollo en pepitoria (III)
- Pollo relleno (I)
- Pollo relleno (II)
- Pollo relleno (III)
- Pollo relleno (IV)
- Pollo salteado con salsa guacamole
especiada
- P.P.P.P.P. (Pollos Picantones Pacenses
Padre Pedro)
- Rollitos de pollo
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