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Xató. Ensalada catalana de escarola, bacalao, atún, anchoas, tomates y aceitunas y aderezada con una salsa de pimiento, guindilla, ajo, almendra, sal, vinagre y aceite.
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Xeca. En Guatemala, pan poco refinado.
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Xochisle. En Tabasco, México es una bebida refrescante elaborada con cacao, azúcar y achiote.
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Xocoatole. En México, atole agrio.
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Xoconochtle. En México, higo chumbo agrio preparado con azúcar o en pasta aguada.
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Xocota. Fruta agria o verde.
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Xumil o jumil. Insecto comestible: se come vivo, o seco y molido.
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