Libros - Por Temas - Cocina mediterránea

Si quieres añadir algún libro a este apartado de bibliografía, por favor, envia un mail a gastroteca@guiamiguelin.com, indicando el título, autor, editorial, edición e ISBN. Muchisimas gracias por tu colaboración.

A B C CH D E F G H I J L M N O P Q R S T U V W Y Z

Aceites y vinagres Alimentos Aperitivos, canapés, pinchos y tapas Café, té, infusiones, chocolate y zumos Caza Cocineros Cocina conventual y monacal Cocina hispana Cocina internacional Cocina mediterránea Cocina para niños Cocina regional Cocina vegetariana y natural Conservas, mermeladas, congelación y conservación Decoración y presentación. Protocolo

Dietética y Nutrición Diccionarios Especias, hierbas y plantas aromáticas Helados y sorbetes Hostelería y restauración. Gestión. Guías Literatura gastronómica Microondas y Thermomix Panadería y bollería Quesos y lácteos Recetarios Repostería, postres y dulces Salsas, aliños, guarniciones y condimentos Setas y hongos Técnicas, ciencia y tecnología, trucos y utensilios Vinos, licores, cócteles y bebidas

200 Recetas mediterráneas. Montignac, Michel. Editorial Muchnik. 84-7669-301-X. El libro de la pasta. Gómez Borrero, Paloma. Editorial Alianza Editorial. 84-206-0438-0. El libro de la pasta. Jones, Bridget. Editorial Susaeta. 84-305-8318-1. Italiana, La cocina. Babel-Bertoldi, Dominique. Editorial Susaeta. 84-305-7525-1. Medita el Mediterráneo. Caballero, Óscar. Editorial SPA. 84-891131-33-3.