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A fuego lento. Cela Conde, Camilo José Royo, Koldo. Editorial José J. de Olañeta. 84-7651-797-1.
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Aceite y vinagre. Heisch, Annette. Editorial Everest. 84-241-2534-7.
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Afrodita. Allende, Isabel. Editorial Plaza & Janés Editores. 84-01-54078-X.
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Aguacate en la cocina, El. Averett, María Blanca, Juan Carlos
Averett, María Blanca, Juan Carlos. Editorial Arguval. 84-86167-29-9.
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Agueda Bienzobas : la ermitaña de la cocina. Bertrán Xandri, Carmen , ed. Lit. Editorial Zendrera Zariquiey. 84-8418-002-6.
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Al pan, pan. García Curado, Anselmo J.. Editorial Zendrera Zariquiey. 84-89675-50-3.
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Alimentos de Aragón : un patrimonio cultural. Pisa Villarroya, José María. Editorial La Val de Onsera. 84-88518-38-2.
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Alrededor de los fogones. García del Cerro, Carlos. Editorial Pirámide. 84-368-0785-5.
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Amparo, El. García Santos, Luis. Editorial Kriselu. 84-7728-144-0.
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Aperitivos. Prebort, Norbert. Editorial Susaeta. 84-305-8368-8.
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Arroces, experiencias y recetas varias. Santamaría, Juan. Editorial Cyan. 84-8198-209-1.
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Arte de la cocina española, El. March, Lourdes Ríos, Alicia. Editorial Art Blume. 84-8076-021-4.
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Aves, caza y huevos. Wright, Jenu Treuillé, Eric. Editorial Art Blume. 84-89396-26-4.
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Aves, caza y huevos. Técnicas culinarias. Wright, Jeni Treuillé, Eric. Editorial Art Blume. 84-89396-26-4.
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