Libros - Por Temas - Salsas, aliños, guarniciones y condimentos

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Salsas. Roux, Michel. Editorial Elfos. 84-88990-60-X. Salsas para el buen gourmet. Cavestri, Giovanni. Editorial Elfos. 84-87251-35-8. Tratado de las salsas. Serrato, Gloria. Editorial Libsa. 84-7630-872-8.