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Echaurren. Paniego, Francis. Editorial Montagud. 978-84-7212-139-3.
Ver Ficha
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El Ajo. Su Historia variedades. López Larramendi, J.L. Editorial Edaf. 84-7640-359-3.
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El análisis sensorial de los quesos. Chamorro Valencia, María Concepción Losada Arias, Manuel M.. Editorial Mundi-Prensa. 84-8476-025-1.
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El arte de doblar servilletas. colab. Massagrande, Paolo. Editorial Susaeta. 84-305-9726-3.
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El arte de la cocina japonesa. Takagi, Kayoko Shiono, Shuji. Editorial T.F. Editores. 84-89162-92-1.
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El arte de la cocina peruana. Custer, Tony. Editorial Fundación Felipe Antonio Custer. ISBN desconocido.
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El arte de la mesa. Martínez Llopis, Manuel. Editorial Alianza Editorial. 84-206-0480-1.
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El arte del microondas. Danner, Alfred. Editorial Susaeta. 84-305-1780-4.
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El bar : evolución y arte del cocktail. Sanfeliu Brucart, Jacinto. Editorial Alianza Editorial. 84-206-4375-0.
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El Bulli : el sabor del Mediterráneo. Adrià Acosta, Ferran. Editorial Empuries. 84-7596-416-8.
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El cuarto tercio: Del ruedo a la cocina. Audabram, Régine Audabram, Geoges. Editorial SPA. 84-89131-28-7.
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El gran libro de la cocina aragonesa. Barbacil, Juan (coord.). Editorial Aneto. 84-95349-07-8.
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El gran libro de los cócteles. Gotarda, José María. Editorial De Vecchi. 84-315-1805-7.
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El librito del amante del ajo. Richardson, Rosamond. Editorial José J. de Olañeta. 84-7651-280-5.
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El librito del amante del té. Mellor, Isha. Editorial José J. de Olañeta. 84-7651-275-9.
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El libro de cocina. Gil de Antuñano, Mª Jesús. Editorial Aguilar. 84-03-59425-9.
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El libro de cocina de Hitchcock. Schulz, Berndt. Editorial Temas de Hoy. 84-7880-624-5.
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El libro de la barbacoa. Whicks, Roger. Editorial Susaeta. 84-305-8317-3.
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El libro de la cocina china. Ward, Susie. Editorial Susaeta. 84-305-8317-3.
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El libro de la cocina mexicana. Whicks, Roger. Editorial Susaeta. 84-305-8315-7.
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El libro de la cocina picante. Hale, Sophie. Editorial Susaeta. 84-305-8313-0.
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El libro de la pasta. Gómez Borrero, Paloma. Editorial Alianza Editorial. 84-206-0438-0.
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El libro de la pasta. Jones, Bridget. Editorial Susaeta. 84-305-8318-1.
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El libro de la pizza. Street, Myra. Editorial Susaeta. 84-305-8322-X.
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El libro de las conservas : las técnicas y recetas más sabrosas y naturales para conservar frutas, verduras y hortalizas. Villar, Luciano. Editorial RBA. 84-7901-388-5.
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El libro de los frutos secos. Martín Galilea, María Pilar. Editorial Alianza Editorial. 84-206-3859-5.
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El libro del aceite y la aceituna. March, Lourdes Ríos, Alicia. Editorial Alianza Editorial. 84-206-0433-X.
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El libro del ajo. Hale, Sophie. Editorial Susaeta. 84-305-8449-8.
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El libro del café. Baxter, Jackie. Editorial Susaeta. 84-305-831-4.
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El libro del sushi. Yamamoto, Katsuji Whicks, Roger. Editorial Susaeta. 84-305-8312-2.
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El libro del té. Okakura, Kakuzo. Editorial Kairós. 84-7245-089-9.
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El mercado en el plato. Berasategui, Martín de Jorge, David Aduriz, Andoni Luis Arrieta, Bixente. Editorial Lur. 84-7099-412-3.
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El nuevo libro del vino. Delgado, Carlos. Editorial Alianza Editorial. 84-206-4242-8.
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El pan. Bisio, Anna. Editorial De Vecchi. 84-315-2404-9.
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Elaboración artesanal del pan. Collster, Blake. Editorial Art Blume. 84-8076-399-X.
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Enciclopedia culinaria. Conran, Terence. Editorial Art Blume. 84-89396-16-7.
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Enciclopedia de los alcoholes. Muñoz Ramos, Juan. Editorial Planeta. 84-08-01842-6.
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Enciclopedia del aceite de oliva. Ávila Granados, Jesús. Editorial Planeta. 84-08-03542-8.
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Enciclopedia del gourmet. Muñoz Ramos, Juan. Editorial Planeta. 84-08-03518-5.
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Especias exóticas. Richardson, Rosamond. Editorial José J. de Olañeta. 84-7651-016-0.
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Estética del gusto. Perucho, Juan. Editorial La Val de Onsera. 84-88518-30-3.
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