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Tao de la cocina, El. Wauters, Ambika. Editorial Edaf. 84-414-0028-8.
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Tradiciones en el fogón. Abad Alegría, Francisco. Editorial Pamiela. 84-7681315-5.
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Tratado de las confituras. Nostradamus. Editorial Barcanova. 84-7533-006-1.
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Tratado de las salsas. Serrato, Gloria. Editorial Libsa. 84-7630-872-8.
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Trucos de cocina, El gran libro de los. Loiseau, Bernard. Editorial Ed. Martínez Roca. 84-329-2348-6.
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Trucos y consejos de la cocina rápida y fácil. Camarena Alonso, Lola. Editorial Olalla. 84-88876-55-6.
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