Libros - Por Temas - Conservas, mermeladas, congelación y conservación

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Bajo cero. Conservación, congelación y descongelación de alimentos. Galiano Ramos, Cristina. Editorial Plaza & Janés Editores. 84-01-37762-5. Confituras y conservas. Teubner, Christian. Editorial Everest. 84-241-2335-2. Confituras y jaleas. Schinharl, Cornelia. Editorial Zendrera Zariquiey. 84-89675-23-6. El libro de las conservas : las técnicas y recetas más sabrosas y naturales para conservar frutas, verduras y hortalizas. Villar, Luciano. Editorial RBA. 84-7901-388-5. El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores. March, Lourdes. Editorial Alianza Editorial. 84-206-3867-6. Frutas confitadas : cómo escarcharlas y ponerlas en conserva. Colditz, Gabriele. Editorial Omega. 84-282-1022-5. Jaleas y mermeladas. Jones, Bridget. Editorial Paidotribo. 84-8019-554-1. Tratado de las confituras. Nostradamus. Editorial Barcanova. 84-7533-006-1.