Libros - Por Temas - Setas y Hongos

Si quieres añadir algún libro a este apartado de bibliografía, por favor, envia un mail a gastroteca@guiamiguelin.com, indicando el título, autor, editorial, edición e ISBN. Muchisimas gracias por tu colaboración.

A B C CH D E F G H I J L M N O P Q R S T U V W Y Z

Aceites y vinagres Alimentos Aperitivos, canapés, pinchos y tapas Café, té, infusiones, chocolate y zumos Caza Cocineros Cocina conventual y monacal Cocina hispana Cocina internacional Cocina mediterránea Cocina para niños Cocina regional Cocina vegetariana y natural Conservas, mermeladas, congelación y conservación Decoración y presentación. Protocolo

Dietética y Nutrición Diccionarios Especias, hierbas y plantas aromáticas Helados y sorbetes Hostelería y restauración. Gestión. Guías Literatura gastronómica Microondas y Thermomix Panadería y bollería Quesos y lácteos Recetarios Repostería, postres y dulces Salsas, aliños, guarniciones y condimentos Setas y hongos Técnicas, ciencia y tecnología, trucos y utensilios Vinos, licores, cócteles y bebidas

Las setas: del bosque a la mesa. Muñoz Vivas, José Antonio. Editorial Ttarttalo. 84-8091-040-2. Sabrosa cocina de las setas, La. Urrialde Garzón, Tomás. Editorial Noguer y Caralt. 84-217-6440-3.