Libros - Por Temas - Cocina regional

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Bacalao, El. Zaldunbide, J.M.. Editorial Ttarttalo. 84-86202-99-X. Cocina canaria típica, práctica, postres y licores. Concepción Francisco, José Luis. Editorial Editor José Luis Concepción. 84-920527-3-2. Cocina casera andaluza. López Elvira, Ángel. Editorial Arguval. 84-86167-86-8. Cocina valenciana. Millo, Lorenzo. Editorial Everest. 84-241-2348-4. Cocina vasca, la. Calera, Ana María. Editorial Gran Enciclopedia Vasca. 84-248-0009-5. Cocinar en Navarra. Abad Alegría, Francisco Ruiz Ruiz, Mª Rosario. Editorial Pamiela. 84-7681-255-8. El gran libro de la cocina aragonesa. Barbacil, Juan (coord.). Editorial Aneto. 84-95349-07-8. Gastronomía. Apicius, Caius Sauleda, Jorge. Editorial Gobierno de Navarra. Fondo de Publicaciones. 84-235-1185-5. Gazpachos, sopas y ajos blancos. Mapelli López, Luis. Editorial Arguval. 84-86167-92-2. Gran libro de la cocina andaluza. Lacalle, Joaquín Mapelli, Enrique. Editorial Arguval. 84-86167-52-3. Gran libro de la cocina andaluza. Lacalle, Joaquín. Editorial Arguval. 84-86167-47-7. La cocina de Almería. Aguilera Pleguezuelo, José. Editorial Arguval. 84-89672-75-X. La cocina de caserío : recetas de familia. Telletxea Oscoz, Fernando. Editorial Compañía Literaria. 84-8213-058-7. La cocina de Granada. Aguilera Pleguezuelo, José. Editorial Arguval. 84-89672-63-6. La cocina española. López Sanz, Cándido. Editorial Plaza & Janés Editores. 84-01-37184-8. La cocina española antigua. Condesa de Pardo Bazán. Editorial Poniente. 84-85935-004. La Marquesa de Parabere Sus mejores recetas cocinadas hoy. Mestayer de Echagüe, María. Editorial Espasa-Calpe. 84-239-8966-6. Las cocinas árabe y judía y la cocina española. Aguilera Pleguezuelo, José. Editorial Arguval. 84-89672-96-2. Papeles de la gastronomía malagueña. Mapelli, Enrique. Editorial Arguval. 84-86167-70-1. Recetas de cocina de abuelas vascas : (Álava-Navarra). Castillo, José. Editorial Ttarttalo. 84-86202-61-2. Somos lo que comemos. Gracia Aldaz, Juan Bosco , coord. Editorial I.E.S. "Cabañas". 84-600-9690-4. Varia noticia del buen comer andaluz. Mapelli López, Luis. Editorial Arguval. 84-86167-60-4. Viejas recetas de nuestros caseríos. Castillo, José. Editorial Ttarttalo. 84-86202-63-9.